伞把菇的家常做法

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【蒜薹炒小菇】家常做法打工人的快手晚餐清单里,总要有一道鲜爽不油腻、做法零难度的小炒。今天分享的蒜薹炒小菇,就是这样一道“拿得出手又不费劲儿”的家常菜,脆嫩蒜薹搭配鲜香小菇,翻炒几下就能出锅,配米饭能多炫两碗! 一、食材准备: - 主料:蒜薹1小把(约200g)、白玉菇/蟹味菇1盒(约150g) - 辅料:大...

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家庭版鹿茸菇炖鸡肉,简单家常的做法,满满的肉香味,太好吃了鹿茸菇炖鸡肉。 以前炖鸡肉都会放上一些榛蘑或者是松伞蘑,今天就用鹿茸骨代替蘑菇。鹿茸骨和蘑菇完全是两种不一样的口感,鹿茸骨吃的口感比较脆,没有蘑菇那种软嫩。 ·我一般就是冰箱拿出来冷冻的鸡肉都烫下水,像刚杀的鸡就不用了。趁着给鸡肉烫水的时间,把鹿茸菇用流水多清...

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＋ω＋ 这才是平菇鸡蛋汤好吃做法,菇嫩蛋滑汤汁鲜醇暖胃清晨菜市场里刚摘的平菇还带着露水,菌盖饱满得像小伞,凑近能闻到泥土的芬芳。这样的平菇配上土鸡蛋煮汤,菇片滑嫩如绸缎,蛋花柔软似云朵,喝一口能从喉咙暖到胃里,整个人都舒展开了。 可为什么自己做的总是差点意思?平菇嚼起来像橡皮,蛋花碎得像豆腐渣?今天我就把从农家乐大...

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一碗松茸菇鸡汤,香到邻居敲门,简单做法你会吗?菌伞完整的,轻轻一闻就能让人胃口大开。鸡肉最好选土鸡,肉质紧实,煮出来汤更香。猪骨也不能少,熬出来的汤底浓厚又顺口,像给汤加了一层“底妆”,味道更稳。 准备工作很简单,但得细心。鸡肉洗干净,切成小块,这样煮的时候容易入味。松茸菇要轻手轻脚地洗,掐掉根部,保持菇的形状...

鲜香四溢!鸡枞菌的营养秘密与家常美味做法鸡枞菌在山野间可是响当当的宝贝, folks都叫它鸡肉菌、伞把菇。这菌子长得厚墩墩的,咬下去脆生生带着鲜甜,难怪被捧上"菌中之冠"的宝座。... 青椒炒鸡枞是家常快手菜,蒜末在猪油里滋啦一响,青椒段和菌子倒进锅猛火翻炒,馋了还能切根火腿肠进去提味。炖汤更是一把好手,姜丝肉片先...