怎么腌制洋姜片又白又脆

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酸辣脆爽的腌萝卜太下饭了!吃起来很脆很爽口,怎么吃都不腻!姜片适量、蒜片适量、小米辣适量、线椒适量。 调味料:生抽5勺、香醋3勺、白糖2勺、小半碗清水。 操作步骤 1、萝卜处理:将白萝卜洗净后切片,加入一小勺盐抓匀,腌制出水分。之后用凉白开冲洗干净,并挤干水分放入盘子里。 2、准备配料:在萝卜中加入几片姜片、蒜片、小米辣和线...

美食推荐:脆叶椒盐大明虾、海参炒合菜、酿香菇盒子制作方法脆叶椒盐大明虾 主料: 大明虾 500克左右(基围虾、青虾、对虾也行),选虾身完整、有弹性的新鲜虾。 腌制料: 料酒、姜片、葱段、盐、白胡椒粉,腌15-20分钟去腥。 裹粉: 玉米淀粉(想让外壳更蓬松,可以加一点点泡打粉)。 配料: 蒜末、姜末、青红椒粒、洋葱粒、葱花。 调味: 椒盐粉(也可...

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三道家常硬菜食谱,招待客人超有面儿脆叶椒盐大明虾 主料: 大明虾500克左右也可选用基围虾、青虾、对虾,要挑选虾身完整、手感有弹性的新鲜虾。 腌制料: 料酒、姜片、葱段、盐、白胡椒粉,混合后腌制15至20分钟,能帮助去腥。 裹粉: 一般用玉米淀粉即可,如果想要外壳更蓬松酥脆,可以加入一点点泡打粉。 配料: 蒜末、...