怎么做脆皮肠才能爆开

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ˇ△ˇ 想吃麻辣香锅不用去外面排队,自己在家做,香辣过瘾比店里的还解馋我翻出了两根脆皮肠,一节莲藕,一个西兰花,还有几朵香菇和几个平时吃火锅剩的丸子。脆皮肠和丸子拿出来稍微解冻,藕切片,西兰花手撕成小朵,香菇我还特意切了个十字花刀,主要是为了好看,入味也更透。 接下来就是很关键的一步,焯水。锅里烧水,水开之后,把你准备好的这些比较难熟...

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下雨天便当火了!脆皮肠开花+鸡蛋云朵,孩子抢着吃,做法萌翻全网脆皮肠、鸡蛋、青豆、剩米饭、半张紫菜,全在那儿静静等着被‘封神’。这哪是做饭,简直是给生活加特效!   脆皮肠十字切一刀,油锅里‘滋啦’一响,花就开了,焦边微卷像小章鱼触手;鸡蛋打散加点水,小火慢推成软乎乎的云朵卷,切段摆上去,再撒几颗青豆当雨滴,紫菜剪成乌...

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咬一口爆汁!脆皮肠头卷香菇,香到邻居来敲门别再把肠头扔了!这道“脆皮肠头卷香菇”,把不起眼的肠头做成爆款美味,外皮酥脆,内里Q弹,还裹着香菇的鲜,一口下去满嘴油香,配米饭、当下... 水开后放入肠头,煮20分钟至软烂,捞出过凉水,沥干水分备用(煮软的肠头更容易卷,还不腥)。 处理香菇和卷制:选干香菇泡发(比鲜香菇更鲜),挤干...