炖排骨汤放不放醋_炖排骨汤放不放醋

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?▽? 炖排骨别只焯水清炖!加2样东西汤鲜肉烂,连汤汁都不剩保证炖出来的排骨酥软脱骨,汤汁浓郁到能泡三碗饭。 选排骨就得挑前排,靠近脖子那段肉嫩脆骨多,炖出来带着嚼劲还不柴。要是买到后排也别担心,提前用刀背敲松肉质,照样能炖得软烂。解腻有个小秘密——扔3-4片山楂干进去,果酸悄悄分解脂肪,比放醋温和多了,汤里还带着淡淡果香。...

天冷必喝!“不削皮”山药玉米排骨汤,鲜到舔碗全家抢着喝前排中段排骨500g(肥瘦比1:3最佳)、铁棍山药1根、甜糯玉米1根、姜片3片、苹果醋2勺、海盐15g、白胡椒粉少许、葱花适量(进阶版可加2颗... 排骨软烂脱骨,连汤都鲜到舔碗!营养师说这是“黄金三角配比”,山药能包裹脂肪,玉米须帮助代谢,秋冬喝暖身又润燥。 你们炖排骨汤还有什么...

●＾● 糖醋排骨酸甜炸裂!学会这7道家常菜秒变大厨,全家夸爆!糖醋排骨一上桌,香味就能让人流口水。猪小排切好,丢进锅里煮开,撇去浮沫,加入花椒、八角和干辣椒,慢慢炖到筷子能轻松扎透。捞出排骨,调一碗醋、酱油、料酒、白糖的汁,炒锅烧热倒进去,沸腾后把排骨扔进去翻炒,再加半碗煮排骨的汤,小火收汁到浓稠。这道菜酸甜可口,咬一口满嘴香...