粉丝娃娃菜煲清汤_粉丝娃娃菜煲清汤

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不炒不煎的蒸素菜合集:蒜蓉娃娃菜+粉丝蒸金针菇+素馅响铃卷,清爽无...  谁说素菜就得清汤寡水?蒸一蒸,照样鲜到舔盘、脆嫩多汁、满屋飘香!这三道菜我连吃五天都不腻——蒜蓉娃娃菜软糯清甜,粉丝吸饱酱汁滑溜溜;金针菇根根挺立、脆而不柴,粉丝韧劲十足;响铃卷外皮软中带韧,咬一口‘噗’地爆出蔬菜汁水,比肉还香。关键是全程不用开大...

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜:被低估的“百菜之王”华丽变身"又是涮火锅?"望着餐桌上那锅翻滚的红汤,闺蜜的眼神中满是失望。这也怪不得她,自打减肥开始,我家每周起码要吃三次娃娃菜——清汤涮的、麻辣烫的、水煮的…吃得全家人一看到黄白色蔬菜就忍不住叹气。 直至上周在私房菜馆尝到那道“蒜蓉粉丝蒸娃娃菜”,我才发觉这个软绵绵的...

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羊骨汤炖娃娃菜太绝了!七次复熬奶白汤底,加胡椒一煮就香翻全家  真不是吹,这锅羊骨汤炖娃娃菜,我连喝三天没重样——头天清汤寡水只撒胡椒,第二天加了泡发黑木耳和粉丝,第三天扔进几片山药,全家抢着盛第二碗。关键就在那‘七次复熬’的汤底:两斤羊骨,头遍焯净血沫,冷水下锅不放盐、不放姜、不放料酒,就盯着火候小滚慢熬,等汤...

⊙０⊙ 拌粉丝用热汤,做成酸辣汤粉丝,汤菜一体暖心暖胃“冷拌粉丝太寡淡,开水一烫又清汤寡水?”上周深夜,我裹着毯子打喷嚏,胃里像住了一只猫,挠得慌。翻箱倒柜,只剩一把干粉丝、半棵娃娃菜、一根蔫香菜。本想凑合,却灵机一动:把拌粉丝升级成酸辣汤粉丝——热汤一冲,酸辣翻滚,粉丝吸饱汤汁,咕嘟咕嘟直冒泡。五分钟出锅,我端着碗蹲...

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