平锅煎刀鱼的家常做法

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ˋ０ˊ 家常炖刀鱼详细做法,鲜嫩入味不腥不碎少许老抽翻炒均匀,倒入适量清水,水量没过鱼身即可。水烧开后放入煎好的刀鱼,加盐和少许白糖提鲜中和口味,盖上锅盖小火慢炖十五分钟。 最后开大火收浓汤汁,待汤汁浓稠挂在鱼身上即可出锅。成品鱼肉鲜嫩细腻,入味十足,没有一点腥味,汤汁拌米饭超香,是全家都爱吃的家常硬菜。 欢...

蒲烧秋刀鱼,用甜咸可口的酱汁蒲烧,拌饭称得上五星级的享受做法: 1、将秋刀鱼去除内脏取鱼片,让每块鱼片切成两段,备用。 2、擦干鱼片,表面拍上薄薄的面粉,平底锅热稍多的油,将秋刀鱼片两面煎至金黄色,取出备用。 Tips:鱼片拍粉后煎香再与酱汁烧,可去除掉秋刀鱼的腥味,煎到有点酥的秋刀鱼会很有口感。 3、倒出平底锅内的油,将锅底擦干净...

买到冰鲜黄花鱼,清蒸做法太鲜美这可能是我吃过感觉最鲜美的黄花鱼做法了。因为从小的记忆里,黄花鱼都是红烧,后来也偶尔做做香煎,但清蒸却是第一次。 对于内地或者沿江的食客来说,清蒸鱼都是用淡水鱼,例如最常见的鲈鱼,武昌鱼或者鳜鱼。而有着长江第一鲜的刀鱼,那蒸出来的味道,细细品味,感觉只为天上有。真...